Mercimek çorbası yapmak istiyorsunuz ancak rengi ve tadını tutturamıyormusunuz?

Evet pek çok ev hanımının derdi, lokantalarda içtikleri o güzel Mercimek çorbasının aromasını evde bulamamak.

Sağlık dostu, sindirime yardımcı harika bir tarif hazırladık.

İşte sizler için özel aşçımızdan eşsiz bir tarif:

Mercimek çorbası tarifi:

Malzemeler:

Malzemeler:
-1 y.k tereyağı.
-1y.k sıvı yağı
-1 y.k un.
-1 su bardağı kırmızı mercimek.
-1 su bardağı et yada kemik suyu .
-5 bardak kaynar su .
-karabiber ,tuz , pul biber

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı tereyağı ni düdüklü tencerede eritin,

üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edip pembeleşince ye kadar kavurun.
Bir tutam taze çekilmiş karabiber ,tuz ve bul biber(isteyen bir tutam zerdeçal ekliyebilir) daha sarı bir renk elde etmek için.
ardından 1 bardak yıkanmış kırmızı mercimek’leri ekleyin
1 bardak kemik suyu yada et suyu ekleyin en son 5 bardak kaynar su ekleyin ve düdüklü yu kapatıp en az yarım saat kısık ateşte pişmeye bırakın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.