Sağlık dostu Omega 3 deposu balık zamanı

Balık, yüksek proteinli, az yağlı ve sağlık için çok yararlı bir besindir. Özellikle beyaz balıklar, diğer hayvansal protein kaynaklarından daha az yağlıdır ve balıklar omega-3 yağ asitleri veya “iyi” yağ içeriği bakımından oldukça zengindir.

Ayrıca balık, kırmızı ette yaygın olarak bulunan “kötü” yağlar açısından daha düşük içeriğe sahiptir.

Sadece Omega 3 değil, Balık folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller açısından da çok zengin bir besin ve protein kaynağıdır. Yakın dönemde yürüütlen çalışmalar neticesinde omega-3 yağ asitlerinin sağlığımıza faydalarına ilişkin pek çok önemli ilişki bulunmuştur. Omega-3 yağ asitlerinin vücudumuz için faydaları:

–          Kan pıhtılaşması ve damar daralmasının düzenlenmesinde rol oynayarak kardiyovasküler sağlığın korunmasına yardımcı olur;

–          Doğum öncesi ve doğum sonrası nörolojik gelişim için önemlidir;

–          Doku iltihabını azaltabilir ve romatoid artrit semptomlarını hafifletebilir;

–          Kardiyak aritmide (düzensiz kalp atışı) faydalı bir rol oynayabilir,

–          Depresyonu azaltabilir ve yaşlılarda zihinsel gerilemeyi durdurabilir.

Omega-3 içeriği zengin balık türleri 

–          Somon

–          Uskumru

–          Sardalya,

–          Hamsi

–          İstavrit

–          Ton balığı

Diğer Omega 3 kaynakları:

Omega-3’lerin alternatif kaynakları keten tohumu, ceviz ve buğday tohumu gibi karasal kaynaklardan gelmektedir. Bunlar da sağlığımız için çok önemli ve gerekli olmasına rağmen taze, temiz su kaynaklarında yetişmiş bir balığın Omega 3 içeriği çok daha zengin olabilir.

Ancak tükettiğimiz balıkların temiz deniz sularında avlanmış balıklar olmasına dikkat etmek gerekir. Aşırı miktarda civa içeren balık tüketiminin sağlığımız için önemli riskleri olabilir.

ilgili yazılar:

Kırmızı et tüketimi yararlı mı zararlı mı?

Kaynak:

http://seafood.edf.org/benefits-eating-fish

Eskicim.org: Ücretsiz seri ilan sitesi.

Ad Listings

Balık, omega, omega 3, keten tohumu, ceviz, Somon, Uskumru, Sardalye, Hamsi , Ton balığı , Sardalya , istavrit , romatoid artrit, kalp, kalp atışı, kalp ritmi, aritmi

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here