Yayla çorbası

Malzemeler:

6 bardak et suyu

1 çay bardağı pirinç (haşlanmış)

2 çorba kaşığı tereyağ

2 çorba kaşığı un

1 yumurta ( çırpılmış)

1 su bardağı yoğurt

1 limonun suyu

2 çay kaşığı toz nane

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı :

Tencerede yağı eritiniz .tahta kaşıkla unu ekleyip biraz kavurunuz . karıştırarak et suyunu koyup ,orta ateşte 10 dakika kaynatınız .

1 kasede yumurta ,limon suyu ve yoğurdu iyice çırpıp ,kaynayan çorbaya azar azar karıştırarak ilave ediniz .

Bir taşımlık kaynattıktan sonra ,haşlanmış pirinç, nane ,tuz ve biberi de katınız , 1-2 taşımlık kaynatarak ateşten indirip ,servis yapınız .

Afiyet şifa olsun  sofranızdan lezzetli yemekler eksik olmasın.

ilgili kategori:

Yemek tarifleri

 

çorba, yayla, yayla çorbası, biber, yoğurt, et suyu nane, limon suyu

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.