Sarımsak ve soğan gibi pırasa, Allium sebzeleri adı verilen sebze ailesine aittir. Pırasalar sarımsak ve soğanla ilişkili olduğu için, bu iyi araştırılmış, sağlığı geliştiren sebzelerde bulunan aynı faydalı bileşiklerin çoğunu içerirler.
Pırasalarda, aşırı derecede reaktif oksijen moleküllerinin zarar görmesi dahil olmak üzere, kan damarı astarlarımızın hasardan korunmasına yardımcı olduğu defalarca gösterilen flavonoid kaempferolün önemli miktarları bulunur. İlginç bir şekilde, bu kan damarı korumasında yer alan mekanizmalardan biri, kan damarlarının genişlemesine ve gevşetilmesine yardımcı olan doğal olarak oluşan bir gaz olan nitrik oksit (NO) üretiminin yanı sıra bu asimetrik dimetilarjinin (ADMA) üretiminin azalmasını içerebilir. NO üretimini engelleyen bir madde.

Pırasa, vitamin, kalsiyum,

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.