Pırasa , kış günlerinin sağlık deposu

Sarımsak ve soğan gibi pırasa, Allium sebzeleri adı verilen sebze ailesine aittir. Pırasalar sarımsak ve soğanla ilişkili olduğu için, bu iyi araştırılmış, sağlığı geliştiren sebzelerde bulunan aynı faydalı bileşiklerin çoğunu içerirler. Pırasalarda, aşırı derecede reaktif oksijen moleküllerinin zarar görmesi dahil olmak üzere, kan damarı astarlarımızın hasardan korunmasına yardımcı olduğu defalarca gösterilen flavonoid kaempferolün önemli miktarları...

Tahinli kurabiye tarifi

Tahin içermiş olduğu omega 3 yağ asitleri sayesinde, kalpte iltihaplara bağlı olarak gelişen hastalıkları önler. - Tahin bağışıklık sistemini destekleyen demir, çinko, selenyum gibi minareler bakımından oldukça zengindir. - Tahinin içerisinde bulunan yüksek kalsiyum kemik gelişimine katkı sağlar. - Kolesterol seviyesini dengeler. - Beyin sağlığı için ek takviyelerin başında gelir. Hafızayı kuvvetlendirir. - Aynı zamanda tahin saçların hücre yapısını...

Gıda zehirlenmelerine dikkat

Gıda zehirlenmesi Zararlı mikroorganizmaların ürediği herhangi bir yiyecek veya içeceğin tüketimi ile gelişen ani bir hastalık durumudur. Gıda zehirlenmesine pek çok farlı sebep etken olabilir. Bunlar: • Gıda madde yada malzemelerinin bozulmuş olması, • Yetersiz pişirme veya ısıtma, • Atıklar ve artıklar, • Gıdalardaki kimyasal maddeler ve biyolojik kirlenme, • Böcekler ve kemirgenler, • Gıda...

Anne mutfağından harika tarifler: İç anadolu tarhanası

  Sizlere geleneksel iç anadolu usülü harika bir ev tarhanası için gerekli malzemeleri ve yapılışını veriyoruz. Tadına bakan herkesin istediği bu özel formülü anneannemizden sizler için tek tek alarak not ettik. Malzemeler : 5 kilo yoğurt 3 kilo domates 250 Gr yeşil biber Bir bağa dereotu çiçek açmış daha iyi olur Yarım bağ maydanoz 10 adet nohut Yarım bağa nane not: Hamur çok sert olmayacak...

Hurmalı Mozaik Pasta

Anne mutfağından tarifler bölümünde sizler için harika, doğal, sağlıklı, lezzetli ve pratik bir pasta tarifimiz var. Şeker kullanmadan çocuklarımıza gönül rahatlığıyla yedireceğimiz bir pasta tarifi.  Hurmalı Mozaik Pasta Malzemeler: 500 gr çekirdeği ayıklanmış hurma 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet kakule 1 paket pötibör 1 çay bardağı süt Susam Yapılışı: Öncelikle Tencereye tereyağını koyup eritelim ardından hurmayı koyup...

Anne mutfağından tarifler: Un Çorbası

Bilindiği gibi çorbalar pratik ve kolay hazırlanması kadar eşsiz lezzetleri ve pek çok sağlık faydası sebebiyle de Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasındadırlar. Anne mutfağından tarifler bölümünde şimdi sizlere kolay, lezzetli bir o kadar da sağlıklı “Un Çorbası” tarifi vereceğiz. Çocuklarımıza, soğuk algınlığı, grip ve nezle esnasında veya belirtileri görüldüğünde veya yutma ve öksürük problemlerinde harika...

süt reçeli tarifi

  Süt reçeli mükemmel bir tat herkesin buzdolabında bulunması gereken bir reçel Çoğu tatlılar da kullanılabilir: Kek , kurabiye , revani , küçük Hindistan Cevizli kurabiyeler ve pasta süslemelerinde Kesinlikle denemelisiniz konuklarınızı şşırtabilirsiniz ve tatlılarınıza enfes bir tat ekleyebilirsiniz. Sizler için pratik bir Süt reçeli tarifi hazırladık. malzemeler : 2 su bardağı şeker 2 su bardağı toz süt 1 su bardağı kaynar su ¼...

Evde doğal Krem şanti yapımı

Doğal malzemelerle yapabileceğiniz ve besin değeri yüksek olan bir krem şanti tarifi . Dünya artık Sağlıklı beslenmeye yöneliyor bizlerde hepimiz birey olarak mutfağımızda sağilikli besinler hazırlayarak kendimizi ve ailemizi korumuş oluruz. Cup kek , yaş pasta , tiramisu ve tüm süslemek istediğiniz tatlılar da kullanabilirsiniz. Malzemeler: 1/2su bardağı şeker 1/4su bardağı su 2 damla limon Şerbet gibi kaynatalım Başka bir kapta...

Ispanak ve faydaları

Ispanak tarih boyunca çeşitli kültürlerde, özellikle de Akdeniz, Orta Doğu ve Güney Doğu Asya mutfaklarında kullanılmıştır. Hazırlanması ucuz ve kolay olduğu için herhangi bir diyete oldukça kolay bir şekilde dahil edilebilir. Ispanak tüketmenin olası sağlık yararları arasında diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünün iyileştirilmesi, kanser riskinin azaltılması ve kemik sağlığının iyileştirilmesi ve ayrıca çeşitli farklılıklar sağlayabilecek...

Anne mutfağından: Sebze suyu hazırlanışı

Sebze suyu : 3 yemek kaşığı yağ 1 iri soğan (kıyılmış) 3 havuç (doğranmış) 1 küçük kereviz rendelenmiş 1 şalgam (doğranmış) 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı şeker 1 tutam maydonoz sapları 2 defne yaprağı 8 su bardağı sıcak su 6 tane karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Büyük bir tencerede yağı eritiniz .yağı kızınca ,soğan ,havuç ,şalgam ,kereviz  rendesi  ve şekeri koyunuz. Soğanları penbeleşinceye kadar kavurun,...

Sosyal Medya

0TakipçilerTakip Et
0TakipçilerTakip Et

Mutlaka Okuyun