Gıda zehirlenmelerine dikkat

Gıda zehirlenmesi Zararlı mikroorganizmaların ürediği herhangi bir yiyecek veya içeceğin tüketimi ile gelişen ani bir hastalık durumudur. Gıda zehirlenmesine pek çok farlı sebep etken olabilir. Bunlar: • Gıda madde yada malzemelerinin bozulmuş olması, • Yetersiz pişirme veya ısıtma, • Atıklar ve artıklar, • Gıdalardaki kimyasal maddeler ve biyolojik kirlenme, • Böcekler ve kemirgenler, • Gıda...

Neden kahvaltı yapmalıyız?

Büyüklerimiz kahvaltı için altın öğün derler. Sebebi hakkında hiç düşündünüz mü? Bizler düşündük ve sağlıklı bir yaşam için kahvaltının neden önemli ve gerekli olduğuna dair bu yazıyı kaleme aldık.Akşam yemeği ile sabah arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre geçer. Bu süre içinde vücut, besinlerin tümünü kullanır. Sabah kahvaltı yapılmazsa, beynin kullanacağı enerjide azalma olur....

Anemi (kansızlık) nedir, belirtileri ve korunma yolları nelerdir?

Gün içerisinde veya bazı dönemlerde hepimiz, yorgunluk, halsizlik ve iştahsızlıkdan şikayet edebiliriz. bunun sebeplerinden birisi Anemi (Kansızlık) olabilir. Halk arasında kansızlık olarak bilinen anemi, kan hücrelerinin sayı ve şekil bozukluğu ile kanda hemoglobin düzeyinin azalması ile beliren bir hastalıktır. Anemi, kanda oksijen taşıyan hemoglobin düzeyinin 11 gr/dl’ nin altına düşmesi ile karakterizedir. Bu...

Pastörize süt ve uzun ömürlü süt (UHT) nedir?

Sütün içindeki patojen mikroorganizmayı yok etmek, dayanma süresini uzatmak diğer mikroorganizmaların büyük bir çoğunluğunu ortadan kaldırmak ve belirli dayanma gücüne sahip güvenilir bir ürün elde etmek için uygulanan ısıtma işlemdir. Pastörizasyon işlemi farklı yöntemlerle yapılmaktadır: 1- düşük derecede, uzun süre ( 65 °C’de 30 dakika ) 2- yüksek sıcaklıkta kısa sürede (72-75 °C...

Evde doğal Krem şanti yapımı

Doğal malzemelerle yapabileceğiniz ve besin değeri yüksek olan bir krem şanti tarifi . Dünya artık Sağlıklı beslenmeye yöneliyor bizlerde hepimiz birey olarak mutfağımızda sağilikli besinler hazırlayarak kendimizi ve ailemizi korumuş oluruz. Cup kek , yaş pasta , tiramisu ve tüm süslemek istediğiniz tatlılar da kullanabilirsiniz. Malzemeler: 1/2su bardağı şeker 1/4su bardağı su 2 damla limon Şerbet gibi kaynatalım Başka bir kapta...

Anne mutfağından tarifler: hurmalı kurabiye

Hurmalı kurabiye Çok özel bir tarif ağızda dağılan  ve pastane kurabiyeleri gibi hem görünüşü hem de tadı damanız da kalacaktır . Malzemeler : 3 su bardağı un 1 ½ su bardağı tereyağı ¾ su bardağı süt reçeli http://dogalyasam.org/2018/11/02/sut-receli/ ½ su bardağı soğuk süt 1 yemek kaşığı Rezene 1 çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı : Unu , kabartma tozu  ve eritilmiş tereyağını karıştıralım üzerine süt reçelini...

süt reçeli tarifi

  Süt reçeli mükemmel bir tat herkesin buzdolabında bulunması gereken bir reçel Çoğu tatlılar da kullanılabilir: Kek , kurabiye , revani , küçük Hindistan Cevizli kurabiyeler ve pasta süslemelerinde Kesinlikle denemelisiniz konuklarınızı şşırtabilirsiniz ve tatlılarınıza enfes bir tat ekleyebilirsiniz. Sizler için pratik bir Süt reçeli tarifi hazırladık. malzemeler : 2 su bardağı şeker 2 su bardağı toz süt 1 su bardağı kaynar su ¼...

Anne mutfağından tarifler: Yoğurt Çorbası

Anne mutfağından tarifler bölümünde sağlığımız için en faydalı yiyeceklerin başında gelen doğal ev yoğurdu ile yapılmış bir "Yoğurt çorbası" tarifi veriyoruz. Sağlıklı bir rejim ve diyet için, çocuk ve bebeklerimizin güvenli beslenmesi için harika, kolay, leziz bir tarif. şimdiden afiyet olsun. Malzemeler : 5 su bardağı su 3 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı tereyağ 1 soğan (ince doğranmış) 1...

Anne mutfağından tarifler:Midye dolması

midye dolması malzemeler : 25 midye (üstü temizlenip ağzı bıçakla açılıp tüyü kesilmiş ) 3 soğan ince doğranmış 1 su bardağı pirinç ( ayıklanıp yıkanmış ) 1 su bardağı zeytinyağı 3 domates kuşbaşı doğranmış 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı ılık su 1 kahve kaşığı tuz Yapılışı: Bir...

Anne mutfağından tarifler: Fırında uskumru (balık)

Şimdi balık zamanı. Harika bir alabalık , çipura ,  hamsi , kalkan , uskumru , karides , istakoz , midye , midye dolması , istavrit , kefal , sardalyayı ister ızgarada, ister tavada veya fırında pişirip hem ekonomik hem de lezzet ve mineral-vitamin deposu bir ziyafet yapabilirsiniz. Palamut ve uskumrunun tam mevsimi olması sebebiyle...

Sosyal Medya

0TakipçilerTakip Et
0TakipçilerTakip Et

Mutlaka Okuyun