Anne mutfağından tarifler: Et suyunun hazırlanışı

Malzemeler: 1 kg dana incik kemiği (parçalanmış) 2 -3 ilikli kemik ( kırılmış) 1 iri soğan (soyulmuş dörde bölünmüş) 2 orta boy havuç (iri doğranmış) 1 büyük pırasa (iri doğranmış) 1küçük kereviz (iri doğranmış) 1 defne yaprağı 6 tane karabiber 1 kahve kaşığı  tuz Yapılışı: Kemikleri büyük bir tencerede bol su ile kaynatınız .üzerinde biriken köpükleri bir kaşıkla alınız . Köpüklerin oluşması bitince...

Evde doğal Krem şanti yapımı

Doğal malzemelerle yapabileceğiniz ve besin değeri yüksek olan bir krem şanti tarifi . Dünya artık Sağlıklı beslenmeye yöneliyor bizlerde hepimiz birey olarak mutfağımızda sağilikli besinler hazırlayarak kendimizi ve ailemizi korumuş oluruz. Cup kek , yaş pasta , tiramisu ve tüm süslemek istediğiniz tatlılar da kullanabilirsiniz. Malzemeler: 1/2su bardağı şeker 1/4su bardağı su 2 damla limon Şerbet gibi kaynatalım Başka bir kapta...

Pırasa , kış günlerinin sağlık deposu

Sarımsak ve soğan gibi pırasa, Allium sebzeleri adı verilen sebze ailesine aittir. Pırasalar sarımsak ve soğanla ilişkili olduğu için, bu iyi araştırılmış, sağlığı geliştiren sebzelerde bulunan aynı faydalı bileşiklerin çoğunu içerirler. Pırasalarda, aşırı derecede reaktif oksijen moleküllerinin zarar görmesi dahil olmak üzere, kan damarı astarlarımızın hasardan korunmasına yardımcı olduğu defalarca gösterilen flavonoid kaempferolün önemli miktarları...

Sağlık için soğan

Dünya çapında her yıl 50 milyon ton soğan hasat edildiği tahmin edilmektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre, Çin en büyük üreticidir. Yapılan çalışmalar Soğan tüketmenin sağlımıza pek çok fayda sağladığını ortaya koymaktadır. Bunlar arasında çeşitli kanser türlerinin riskini azaltmak, ruh halini iyileştirmek ve cilt ve saç sağlığını korumak bulunur. Soğanlar binlerce yıldır Eski...

Anne mutfağından tarifler:Midye dolması

midye dolması malzemeler : 25 midye (üstü temizlenip ağzı bıçakla açılıp tüyü kesilmiş ) 3 soğan ince doğranmış 1 su bardağı pirinç ( ayıklanıp yıkanmış ) 1 su bardağı zeytinyağı 3 domates kuşbaşı doğranmış 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı ılık su 1 kahve kaşığı tuz Yapılışı: Bir...

Anne mutfağından tarifler: Tahinli Çörek

İşte sizlere 20 dakika da hazır, çok pratik hiç hamur açmayanın bile kolayca yapacağı bir tahinli çörek tarifi. Malzemeler: -Dolu dolu bir yemek kaşığı kuru maya -bir bardak ılık süt -bir tatlı kaşığı şeker -bir tutam tuz -bir çay bardağı sıvı yağı -aldigi kadar un Yapılışı: Bir kaba ılık sütü maya'nın üzerine koyalım 5 dk bekliyelim üzerine şeker, tuz, sıvı yağı koyup iyice karıştırın...

Ispanak ve faydaları

Ispanak tarih boyunca çeşitli kültürlerde, özellikle de Akdeniz, Orta Doğu ve Güney Doğu Asya mutfaklarında kullanılmıştır. Hazırlanması ucuz ve kolay olduğu için herhangi bir diyete oldukça kolay bir şekilde dahil edilebilir. Ispanak tüketmenin olası sağlık yararları arasında diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünün iyileştirilmesi, kanser riskinin azaltılması ve kemik sağlığının iyileştirilmesi ve ayrıca çeşitli farklılıklar sağlayabilecek...

Geleneksel Mercimek Köftesi tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler   2 su bardağı su, 1 su bardağı köftelik bulgur, 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 adet orta boy soğan, Kimyon, Karabiber, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı biber salçası, Yarım demet maydanoz, Acı...

Anne mutfağından harika tarifler: Balık Çorbası

Balık çorbası MALZEMELER: 10 su bardağı su (Eğer önceden hazırlanmış ise balık suyu daha iyi olur) 1 kg küçük doğranmış ve temizlenmiş balık 4 domates (kabukları soyup ve küp küp doğranmış ) 2 soğan ( doğranmış) 2 patates (dilimlenmiş) 2 kereviz sapı (doğranmış) 2 çorba kaşığı maydonoz (ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı kekik 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 limonun suyu 1 çay kaşığı karabiber 5-6 dilim ekmek...

Anne mutfağından tarifler: hurmalı kurabiye

Hurmalı kurabiye Çok özel bir tarif ağızda dağılan  ve pastane kurabiyeleri gibi hem görünüşü hem de tadı damanız da kalacaktır . Malzemeler : 3 su bardağı un 1 ½ su bardağı tereyağı ¾ su bardağı süt reçeli http://dogalyasam.org/2018/11/02/sut-receli/ ½ su bardağı soğuk süt 1 yemek kaşığı Rezene 1 çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı : Unu , kabartma tozu  ve eritilmiş tereyağını karıştıralım üzerine süt reçelini...

Sosyal Medya

0TakipçilerTakip Et
0TakipçilerTakip Et

Mutlaka Okuyun