Arı ve bal

Arılar kursaklarını bir kez doldurmak için, çiçekleri yaklaşık 1500 kez, 1 gr. bal üretmek için ise yaklaşık 180.000 kez ziyaret ederler

En eski, en doğal mucize: BAL

Bal Nedir? Bal, arıların çiçeklerden topladığı nektarın, vücutlarından salgılandıkları bir takım enzimlerle işlenmesi sonucu oluşan, dayanıklı, yoğun ve yüksek besin değeri içeren bir gıda maddesidir. Türk Gıda Kodeksi 2000/39 sayılı bal tebliğinde ”bal, arıların çiçek nektarlarını bitkilerin veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıların salgılarını topladıktan sonra kendine özgü maddeler karıştırarak değişikliğe uğratıp bal peteklerine depoladıkları tatlı...

Arap mutfağından harika bir tarif:Tabule

Bu bölümde sizlere daha önce hiç tatmadığınız, tatmış olsanız bile ismini pek duymadığınız yerel tadlardan esintiler sunuyoruz. Bu tarifimiz Arap ve Ortadoğu mutfağının en özel, en güzel yemeklerinden birisi olan Tabule, diğer adıyla Arap Kısırı. Bu pratik ve kolay yemeğin harika tadının yanısıra içindeki bol vitamin ve mineralli sebzeler, Tabule'yi rejim ve diyet yapanların vazgeçilmezi yapacak. İşte...

Çocuklarda yüksek ateşe dikkat!

Kış aylarında özellikle okul çocuklarında ateşli hastalıklar artar ve bütün aileleri tedirgin eder ancak ateş her zaman korkulması gereken bir durum olmayabilir.   Pek yüksek ateş karşısında neler yapılabilir ? Kıyafetlerine dikkat edin: 38.5 derece civarındaki hafif ateşte çocuğunuzun üzerindeki fazla giysileri çıkartın, ince ve bol bir pijama giydirin. Sıvı alımına özen gösterin: Bol miktarda su ve sulu gıdalar almasını sağlayın. Ortamın...

Su zayıflatır mı?

  Su tüketmek geçici tokluk yaratabilir ama fazla tüketmek de zararlıdır. Yemekten önce su içmek kişi de geçici şişkinlik yapar. İdrar atımı ile bu durum geçer. Protein ya da yağlı gıdalar 2-4 saat midede kalmaktadır. Su için böyle bir şey söz konusu değildir. Kişi açlığını su ile geçiriyor ve daha sonra da  yemek yemiyorsa metabolizması...