Aşure malzemeleri:
Yarım kilo buğday
1 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı sarı kuru üzüm
Isteğe göre kuru kayısı ,kuru incir, fındık, 1 portakal suyu ve rendesi,2 karanfil.
1,5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı sıcak su
1su bardağı süt

Yapılışı:

  • Öncelikle geceden buğday ve nohut ve kuru fasulyeyi suda ıslatın ve bekletin.
  • Ertesi gün hepsini ayrı tencerelerde haşlayın, buğdayı arada karıştırın ki dibi tutmasın.
  • Buğday hamur gibi olunca kuru fasulye ve nohutu süzdükten sonra ekleyelim.
  • Buğday tenceresine kaynar su ekleyin üzerlerini geçecek şekilde 10dk kaynatın ayrı kapta kup şeklinde doğranmış inciri ,kayısıyı ve üzümü kaynatın.
  • Sonra aşure tenceresine ilave edin ,isterseniz fındık ve yer fıstığı ilave edin.
  • Sütü ve portakal suyu ve rendesini ayrı bir kapta karıştırın ve aşure suyundan üzerine ekleyip ılıklaştirin süt kesilmemesi için sonra aşure tenceresine ilave edin aşure nin suyu azaldıkça hep kaynar su ilave edin ve arada karıştırın 10 dk daha kaynatın ve kapatın
  • Kaselere boşaltıp Fındık ,ceviz ,nar , Hindistan cevizi kullanarak üzerini dilediğinizce süsleyin.Afiyet şifa olsun evinize bereket getirsin
    Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Önceki İçerikAnne mutfağından tarifler: Tahinli Çörek
Sonraki İçerikTansiyon tipi baş ağrısı nedir ve neler yapılabilir?
Herkese mutlu, huzurlu ve sağlıklı günler dileklerimle.. Kimya alanında yurt dışında üniversite eğitimi tamamladıktan sonra Kimya, gıda ve sağlık alanında uzun yıllardır bireysel olarak araştırmalar yapmaktayim. Yaklaşık 1 yıl kadar yurt dışından gelen hastalara yönelik olarak Uluslararası Sağlık Koordinatörü olarak çalıştım. Beslenme, gıda ve sağlık konularını yakından takip eden bir kişi olarak başta Avrupa ve ABD olmak üzere takip ettiğim önemli bilgileri sizlerle paylaşmak için bu siteyi hayata geçirdim. Sizler de; Önemli bulduğunuz haber ve bilgilerin sitemizde yayımlanması, sitemize içerik katkısı yapmak Sitemizle ilgili görüş ve önerilerde bulunmak Sitemize işiniz, işletmeniz, ürünleriniz ile ilgili reklam vermek için Ekonomikanne@yahoo.com adresinde bizimle irtibata geçebilirsiniz. Yararlandığımiız kaynaklar İngiltere ve ABD Kamu sağlık otoriteleri, kurumları Sağlık araştırma enstitüleri, sağlık ve gıda üzerine bilimsel araştırma, makale ve çalışmalar ve bunların yanı sıra meslek birlikleri ve örgütlerinin bilimsel yayınlarıdır. Tüm bunlara rağmen sitede yer alan tamamen tavsiye niteliğindedir ve kişiler kendi sağlık durumlarını dikkate alarak ilgili uzman kişi ve kurumlarla konsültasyon halinde olmalıdır. Bu sitede yer alan görsel, içerik ve bilgi anlamındaki tüm yazı ve makalaler bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir şekilde asla tedavi unsuru ve tedavi önerisi taşımaz. Site içeriğini tanı ve tedavi aracı olarak kullanımından doğacak tüm sorumluluk ve sonuçlar kişiye aittir. Zira, tanı ve tedavi, hastanın durumuna bağlı olmakla birlikte her hasta için farklılık gösterebilir. Bunun yanında, tıpta tanı ve tedavi, teknolojinin gelişmesi ile her geçen gün farklılaşmaktadır ve gelişmektedir. Sitemizde verilen bilgiler her gün yenilenmediğinden, tüm bilgiler kişinin doktoruna danışılarak kontrol edilmelidir. Herkese, İyi okumalar, sağlıklı ve doğal bir yaşam temennisiyle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.